Bài học hôm nay chúng ta cùng tìm hiểu chủ đề Farming hay Agriculture - Nông nghiệp nhé. Chủ đề này thường xuất hiện trong đề xu hướng mới ngày nay khi mà các vấn đề môi trường – thực phẩm – phát triển bền vững được quan tâm và bàn luận nhiều.

Farming thường gặp ở Part 4 xoay quanh một bài nói, bài thuyết trình về sustainable farming (nông nghiệp bền vững), organic farming (hữu cơ) vs conventional farming (truyền thống), food supply chain, food security, impact on the environment: soil erosion, pesticides, water use, greenhouse gases, climate change & agriculture.

Dạng câu hỏi hay gặp:

- Summary/Note completion: types of farming, problems - solutions, impacts, research findings...

- Table completion: pros/cons, methods, outcomes...

- Flow-chart: process: farming => processing => distribution, Sorting/grading → washing → packaging

- Sentence completion: problems - solutions, objective, recommendation...

Part 2 cũng gặp khá nhiều, thường một người sẽ nói, hướng dẫn farm tour, visitor information, agricultural show , farmers’ market info, community garden , local food project...

Dạng câu hỏi hay gặp:

- Map/Plan labeling: farm layout, visitor route...

- Matching: area <=> activity...

- Note completion: opening times, tickets, facilities...

Part 3 thi thoảng sẽ gặp một cuộc hội thoại, thảo luận liên quan agriculture/environment/food systems....

Part 1 thì hiếm gặp, có thể sẽ có liên quan đến phần đăng ký khóa học/cộng đồng kiểu “gardening class”...

Bài học này sẽ chia theo 2 phần: Vocab và practice, bạn xem cùng video và điền thông tin cần cho nội dung bên dưới.

Từ vựng Listening về Farming

*Activity 1. Read the given passage and match each word with its correct definition.

In recent years, global consumption of agricultural products has increased rapidly, pushing farmers to find smarter and more sustainable ways to grow food. Many communities have transitioned from traditional rice and wheat cultivation to mixed farming systems that include fish ponds and vegetable gardens. Unlike conventional farms that depend heavily on chemical fertilizers, newer eco-friendly farms make use of organic waste as natural fertilizer. These farms also use special materials that can withstand storms, protecting both crops and livestock from damage. However, some regions continue to face water scarcity, making it difficult to maintain productivity during dry seasons. To address this, governments often provide financial stimulus to support innovative farming methods such as aquaculture, where fish and shellfish are raised in controlled water environments to boost food supply and income.

Word / Phrase

Definition

1. consumption

A. Farming of fish and other aquatic animals in controlled environments

2. transition

B. The natural process of turning food or material remains into compost

3. conventional

C. Official financial or policy support used to boost activity or growth

4. withstand

D. Shortage or lack of resources such as water or land

5. organic waste

E. Moved or changed from one state, system, or method to another

6. scarcity

F. Resist damage or survive

7. stimulus

G. The use or eating of goods, especially food or resources

8. aquaculture

H. Traditional or commonly practiced methods, not modern or innovative

*Activity 2. Read the sentences. Each bold word can be replaced by one or more than one word or phrase below with a similar meaning. Write a synonym for each bold word in the blank.

Boost – shifted – resist – lack – compost - fish farming – traditional – usage – changed –   shortage - endure

Sentence

Synonym

1. The consumption of meat has increased rapidly as living standards improve.

 

2. Many farmers have transitioned from growing rice to raising fish for better profit.

 

3. Some farmers still follow conventional methods instead of modern technology.

 

4. These special crops can withstand high temperatures and strong winds.

 

5. Fertilizer made from organic waste helps plants grow naturally.

 

6. In some desert areas, water scarcity has made farming very difficult.

 

7. The government offered financial stimulus to help farmers recover after the drought.

 

8. Aquaculture provides people with fresh seafood and new job opportunities.

 

Listening Practice

Check up. Complete the note below. (Audio 1) 

Write ONE WORD ONLY for each answer.

Fish Farming

Local fish farmers are afraid that genetically modified fish will 1 ________ into the sea.

  • like to breed fish with special features, like 2 ________
  • other solutions:
    to build some cages to prevent the fish from 3 ________
     • to use 4 ________nets to support the frames of the cages

Problems facing the local fishermen:

  • lack of land on the 5 ________
  • lack of 6 ________fish

Initiatives taken by the government:

  • encourages fish farmers to 7 ________local fish farming business
  • helps fish farmers to sell seaweed and oyster:
    Seaweed can be used to make 8 ________
     • Oyster is a source of seafood which can supply local 9 ________industry
  • saves local fishing business by encouraging aquaculture, recreation and 10 ________

Mở rộng từ vựng

Farming /ˈfɑːmɪŋ/ Nông nghiệp
Agriculture /ˈæɡrɪkʌltʃə/ Nông nghiệp
Farmer /ˈfɑːmə/ Nông dân
Crop /krɒp/ Cây trồng
Livestock /ˈlaɪvstɒk/ Gia súc
Harvest /ˈhɑːvɪst/ Thu hoạch
Yield /jiːld/ Năng suất
Plantation /plænˈteɪʃən/ Đồn điền
Irrigation /ˌɪrɪˈɡeɪʃən/ Tưới tiêu
Fertiliser /ˈfɜːtɪlaɪzə/ Phân bón
Pesticide /ˈpestɪsaɪd/ Thuốc trừ sâu
Herbicide /ˈhɜːbɪsaɪd/ Thuốc diệt cỏ
Soil /sɔɪl/ Đất
Soil erosion /sɔɪl ɪˈrəʊʒən/ Xói mòn đất
Compost /ˈkɒmpɒst/ Phân hữu cơ
Organic farming /ɔːˈɡænɪk ˈfɑːmɪŋ/ Nông nghiệp hữu cơ
Conventional farming /kənˈvenʃənl ˈfɑːmɪŋ/ Nông nghiệp truyền thống
Sustainable farming /səˈsteɪnəbl ˈfɑːmɪŋ/ Nông nghiệp bền vững
Crop rotation /krɒp rəʊˈteɪʃən/ Luân canh
Greenhouse /ˈɡriːnhaʊs/ Nhà kính
Greenhouse gas /ˈɡriːnhaʊs ɡæs/ Khí nhà kính
Carbon footprint /ˈkɑːbən ˈfʊtprɪnt/ Dấu chân carbon
Climate change /ˈklaɪmət tʃeɪndʒ/ Biến đổi khí hậu
Drought /draʊt/ Hạn hán
Flood /flʌd/ Lũ lụt
Water supply /ˈwɔːtə səˈplaɪ/ Nguồn cung nước
Irrigation system /ˌɪrɪˈɡeɪʃən ˈsɪstəm/ Hệ thống tưới tiêu
Agricultural machinery /ˌæɡrɪˈkʌltʃərəl məˈʃiːnəri/ Máy móc nông nghiệp
Tractor /ˈtræktə/ Máy kéo
Plough /plaʊ/ Cày
Seed /siːd/ Hạt giống
Seedling /ˈsiːdlɪŋ/ Cây con
Genetically modified crops (GMO) /dʒəˈnetɪkli ˈmɒdɪfaɪd krɒps/ Cây trồng biến đổi gen
Pest /pest/ Sâu bệnh
Biodiversity /ˌbaɪəʊdaɪˈvɜːsɪti/ Đa dạng sinh học
Pollination /ˌpɒlɪˈneɪʃən/ Thụ phấn
Beekeeping /ˈbiːkiːpɪŋ/ Nuôi ong
Animal husbandry /ˈænɪml ˈhʌzbəndri/ Chăn nuôi
Dairy farming /ˈdeəri ˈfɑːmɪŋ/ Chăn nuôi bò sữa
Free-range /ˌfriː ˈreɪndʒ/ Chăn thả tự do
Feed /fiːd/ Thức ăn chăn nuôi
Veterinary /ˈvetərɪnəri/ Thú y
Poultry /ˈpəʊltri/ Gia cầm
Irrigation canal /ˌɪrɪˈɡeɪʃən kəˈnæl/ Kênh tưới
Supply chain /səˈplaɪ tʃeɪn/ Chuỗi cung ứng
Food security /fuːd sɪˈkjʊərɪti/ An ninh lương thực
Sustainable practices /səˈsteɪnəbl ˈpræktɪsɪz/ Thực hành bền vững
Agricultural policy /ˌæɡrɪˈkʌltʃərəl ˈpɒləsi/ Chính sách nông nghiệp
Land use /lænd juːs/ Sử dụng đất
Farm management /fɑːm ˈmænɪdʒmənt/ Quản lý nông trại

Các bạn luyện thêm bài tập bên dưới nhé!